MALZEMELER
- 2 adet topan patlıcan
- 2 bardak süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz. Soğutup bıçakla iyice kıyıp inceltiyoruz. Sarımsakları ezip, yoğurtla karıştırıyoruz. Gerekirse tuz ilave edip patlıcan ile iyice karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapıyoruz. İsterseniz pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder