MALZEMELER
- 250 gram kurutulmuş acı biber
- 1/2 kg süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI
Biberlerimizi teflon tavada zeytinyağı ile yaklaşık 5 dakika soteliyoruz. Pul biberi ilave edip, 3 dakika daha soteledikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Bu arada sarımsakları ezip, yoğurt ile karıştırıyoruz. Yayvan bir kaba yoğurdu boşaltıp, üzerine biberleri diziyoruz ve tavada kalan zeytinyağlı sosu üzerine gezdiriyoruz. Mezemiz hazır, acı severlere ;))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder