MALZEMELER
- 1 Kg tavuk kalça (kuşbaşı doğranmış)
- 2 Adet havuç
- 2 Adet kabak
- 2 Adet kırmızı biber
- Tuz, biberiye, kimyon
- 1/2 çay bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Sebzelerin hepsini jülyen doğruyoruz. 2 kaşık sıvı yağ ile soteliyoruz. Sebzeler piştikten sonra tabağa alıp, aynı tavaya kuşbaşı doğranmış tavukları alıyoruz.
Ara ara karıştırarak tavukları suyunu çekene kadar pişiriyoruz. tavuklar da piştikten sonra sebzeleri ilave edip baharatlarını ve sütü ilave ediyoruz. Ara ara karışrırarak 5 dakika daha pişiriyoruz. Etimiz hazır. afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder