Bu tarif annemin tarif kitabından, yani çocukluğumdan. Bunları yapmak çok hoşuma gidiyor çünkü anılarım canlanıyor, içimi huzur kaplıyor :)
MALZEMELER
- 250 gram beyaz peynir
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
Margarini eritip ılınmasını bekliyoruz. İçine yoğurt, un ve kabartma tozunu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Peyniri çatalla ezip, hamurun içine ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam. Homojen bir kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı bir şekilde tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırında çıkarıp 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Tabi bu hoş kokuya 15 dakika dayanabilirseniz :) Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder