- 250 gr acı sivri biber
- ½ kg domates
- 5 adet sarımsak
- ½ demet maydonoz
- ½ çay bardağı sirke
- tuz
HAZIRLANIŞI
Domates rendelenir, diğer malzemeler ince kıyılır. Hepsi karıştırılıp, damak zevkinize göre tuz ilave edilir.
Hazırlanan karışım cam kavanozlara konup, ağzı açık şekilde derin bir kap içine yerleştirilir. Turşuluk malzeme kavanozda kabarıp tekrar sönene kadar beklenir. Yaklaşık 2 gün. Daha sonra kavanozların ağzı sıkıca kapatılıp, serin bir yerde muhafaza edilir. Kışlık turşunuz hazır. Denemenizi tavsiye ederim, yok böyle bir lezzet. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder